黨的二十屆三中全會(huì)提出“構(gòu)建多元化食物供給體系”。國(guó)務(wù)院辦公廳日前發(fā)文，提出具體實(shí)施意見(jiàn)。
從資源條件看，我國(guó)構(gòu)建多元化食物供給體系，潛力巨大、大有可為。我國(guó)有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源，開(kāi)發(fā)好、利用好這些資源，必將極大豐富充實(shí)百姓的“菜籃子”“糧袋子”“果盤(pán)子”“油瓶子”，讓中國(guó)飯碗端得更穩(wěn)更牢。
構(gòu)建多元化食物供給體系，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，立足地區(qū)資源稟賦條件。在有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，念好“山海經(jīng)”，唱好“林草戲”，打好“果蔬牌”，建好“海洋牧場(chǎng)”，堅(jiān)持糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動(dòng)物微生物并舉，建設(shè)同市場(chǎng)需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，打造一批有鮮明地方特色的食物產(chǎn)業(yè)集群。
堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，強(qiáng)化科技支撐，提升食物加工水平。發(fā)展智能化、清潔化精深加工，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，延伸食物產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，打造供應(yīng)鏈，不斷豐富群眾餐桌上的美味佳肴。
守牢安全底線，提升質(zhì)量品質(zhì)。一方面不斷健全完善相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化和全鏈條管理，建立健全與食物開(kāi)發(fā)相適應(yīng)的食品安全監(jiān)管體系，守牢“舌尖上的安全”；另一方面積極推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，有序擴(kuò)大綠色、有機(jī)、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，增加高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給。
構(gòu)建多元化食物來(lái)源，并不意味放松糧食生產(chǎn)，必須堅(jiān)決守住18億畝耕地紅線，因地制宜、有力有效加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，提升糧油等主要作物大面積單產(chǎn)，全方位夯實(shí)糧食及其他重要農(nóng)產(chǎn)品供給基礎(chǔ)，確保飯碗牢牢端在自己手中。 （本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：吳秉澤）
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