原標(biāo)題：按“行業(yè)慣例”收取1元餐具費(fèi) 餐館被消費(fèi)者告了 法院：餐館無權(quán)收取該筆餐具費(fèi)
到店就餐少不了用到餐具，餐館在收取菜肴、酒水等項(xiàng)消費(fèi)的同時(shí)，還要再默認(rèn)單獨(dú)按每一名消費(fèi)者使用一次性餐具包或消毒餐具的情況收取“餐具費(fèi)”，是否合理呢？記者近日了解到，7月底，成都金牛法院審理了這樣一起案件。
去年3月，市民李云（化名）在網(wǎng)上購買了一份金牛區(qū)某餐飲店的餐飲自助套餐，套餐訂單詳情頁載明自助菜類并備注每桌限用一張、到店需另付鍋底及油碟。次月，李云和朋友一起到該餐館用餐，之后餐館收取1元餐具費(fèi)。李云表示不認(rèn)可但迫于餐館強(qiáng)硬要求，就支付了1元。
隨后，李云致電線上購買平臺(tái)告知該餐館收取餐具費(fèi)的事實(shí)，經(jīng)平臺(tái)溝通，餐館承認(rèn)收取餐具費(fèi)但表示不予退還。后經(jīng)各方調(diào)解無果，李云就將餐館起訴到成都金牛法院。
“根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，餐飲業(yè)應(yīng)該提供消毒的、清潔的餐具和飲具，餐館應(yīng)當(dāng)承擔(dān)餐具消毒費(fèi)用；套餐訂單詳情及用餐途中均未顯示使用餐具需要單獨(dú)收費(fèi)。我就餐時(shí)，看到餐館提供了包裝有塑料膜的消毒餐具，于是要求更換，但餐館未予更換亦未告知使用該包裝餐具需要收費(fèi)?！崩钤票硎荆J(rèn)為餐館的行為構(gòu)成欺詐，“餐館應(yīng)當(dāng)退還1元餐具費(fèi)，并向我支付500元賠償?！?/p>
餐館對此辯稱，餐具收費(fèi)屬于行業(yè)慣例，“雖然不記得是否告知你餐具需要單獨(dú)收費(fèi)，但餐館內(nèi)有消毒柜中的餐具供免費(fèi)使用，交易時(shí)對方也是自愿支付餐具費(fèi)?！?/p>
今年6月份，成都金牛法院立案。法院經(jīng)審理認(rèn)為，根據(jù)查明的事實(shí)及相關(guān)證據(jù)材料，金牛區(qū)某餐館在其發(fā)布的訂單詳情中未明確列出餐具費(fèi)，也并未證明其在提供服務(wù)過程中明確告知李云需要支付該筆餐具費(fèi)或予其以選擇使用免費(fèi)餐具的權(quán)利，導(dǎo)致李云在就餐完畢付款時(shí)才得知需要支付該筆費(fèi)用，因此，在雙方未達(dá)成合意的情況下，金牛區(qū)某餐館無權(quán)收取該筆餐具費(fèi)。
法院認(rèn)為，關(guān)于李云主張的500元賠償，金牛區(qū)某餐館在訂單詳情中雖未列明需單獨(dú)收取餐具費(fèi)，但其在收款時(shí)列明款項(xiàng)，現(xiàn)有證據(jù)不足以證明其存在告知虛假情況或者隱瞞真實(shí)情況的故意，金牛區(qū)某餐館的上述行為不構(gòu)成欺詐，其不應(yīng)向李云支付該500元賠償。
法官釋法：
依照《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第五項(xiàng)之規(guī)定，餐飲服務(wù)者有提供潔凈、消毒的餐具、飲具的義務(wù)，而依照《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條、第九條之規(guī)定，消費(fèi)者享有知情權(quán)、公平交易權(quán)。故餐飲服務(wù)者可按照相關(guān)規(guī)定自主或委托集中消毒服務(wù)單位進(jìn)行消毒清洗，或因委托消毒服務(wù)單位產(chǎn)生相應(yīng)成本，故現(xiàn)行法律并無禁止性規(guī)定限制餐飲服務(wù)者收取一次性消毒餐具費(fèi)。
收取一次性消毒餐具費(fèi)系消費(fèi)者與商家間合意范疇內(nèi)事項(xiàng)，商家在提供餐具時(shí)應(yīng)當(dāng)保障消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，提供給消費(fèi)者選擇免費(fèi)的消毒餐具或一次性消毒餐具的選擇權(quán)利，并在消費(fèi)前明確告知消費(fèi)者一次性消毒餐具需要收費(fèi)及價(jià)格，在雙方達(dá)成合意的情況下才可以收取該筆餐具費(fèi)。
法院提醒商家，經(jīng)營過程中，應(yīng)主動(dòng)向消費(fèi)者提供清晰、準(zhǔn)確的價(jià)格信息和服務(wù)內(nèi)容，包括是否提供免費(fèi)餐具等，確保消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。對于餐具是否收費(fèi)，消費(fèi)者在點(diǎn)餐前應(yīng)明確詢問。如果遇到未明碼標(biāo)價(jià)或強(qiáng)制消費(fèi)的情況，消費(fèi)者應(yīng)保留好相關(guān)證據(jù)，以便后續(xù)維權(quán)。
?。?024年8月15日 成都商報(bào)電子版 李果 甘雨 成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?顏雪）
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